El tiramisú es un postre italiano que gusta a casi todo el mundo, yo lo he hecho en copas individuales para que no se me rompa o deshaga a la hora de repartirlo.
Estos son los ingredientes:
250gr de queso mascarpone
3 huevos
Azúcar
Nata para montar
Amaretto
Café
Cacao en polvo
Bizcochos de soletilla
El tiramisú auténtico no lleva nata pero yo le añado un poquito porque me gusta su sabor y textura.
Empezamos batiendo las yemas a las que añadimos el azúcar y el queso mascarpone. En otro bol batimos las claras y montamos la nata, luego lo mezclamos todo en un mismo bol.
En un plato hondo ponemos el café recién hecho con el amaretto y mojamos los bizcochos. Ya podemos empezar a poner todo en la copa. Unos trocitos de bizcocho, encima un poquito de cacao y añadimos la mezcla, y así hasta llenar la copa. Finalmente por encima espolvoreamos cacao y lo metemos en el congelador.
Es fácil de preparar y, al tener las copas en el congelador, ya tienes el postre si te vienen invitados sorpresa!! ¡Hasta la próxima!
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